Zelený stupeň

  1. Uvaril som čaj z byliniek a kakao pre 30-členný tábor.
  2. Doma som sám trikrát pripravil nedeľný obed (polievka, hlavné jedlo, šalát alebo múčnik).
  3. Na výprave som pre svoju družinu na otvorenom ohni (pahrebe) pripravil kura, rybu alebo iný druh mäsa so zemiakmi.
  4. Pre oddiel alebo družinu som pripravil obložené chlebíčky s aspoň dvomi druhmi nátierok.
  5. Pripravil som koláč alebo tortu pre svoju družinu.
  6. Zúčastnil som sa na stavbe táborovej kuchyne a jej zariadenia.
  7. Poznám etiketu stolovania v spoločnosti a vysvetlil som ju svojej družine, oddielu, skupine ľudí.
skauting-program-odborka-skauti-z-26

Červený stupeň

  1. Uvaril som polievku bez zápražky i so zápražkou.
  2. Uvaril som 4 rôzne jedlá z rôznych svetových kuchýň (talianskej, ázijskej, španielskej, francúzskej…).
  3. Bez polotovarov som pripravil dve sladké jedlá:
    • slivkové gule
    • parené buchty
    • palacinky
    • lievance
    • pirohy
    • ovocný koláč z kysnutého cesta
  4. V prírodných podmienkach som praktizoval jedno zo zálesáckych varení:
    • upiekol som chlieb
    • uvaril som špenát zo žihľavy
    • pripravil som šalát z lesných plodov
    • Setonov hrniec
  5. Vytvoril som si vlastnú zbierku receptov (minimálne 20 receptov) pre táborové aj normálne varenie. Podľa výberu družiny, kamaráta alebo rodiny som jedno jedlo podľa nich uvaril.
  6. Zostavil som nutrične vyvážený jedálniček pre 30-členný 2-týždňový tábor a vypočítal som objemy potrebných surovín.
  7. Varil som na 3 víkendových akciách alebo som týždeň varil na tábore pre oddiel (aj v spolupráci s iným kuchárom).
  8. Poznám a dodržiavam hygienické zásady skladovania a spracovania potravín v prírode a ich trvanlivosť.
skauting-program-odborka-skauti-c-27

Aktuálne najčítanejšie

Na ceste za aktívnym občianstvom

Sloboda, demokracia, komunita. To nie sú len prázdne slová. Naopak, sú to slová, ktoré v nás vzbudzujú chuť konať, nie nečinne sedieť a byť...

Deň Zeme: Zaujímavé fakty, o ktorých ste možno nevedeli

Každý rok 22. apríla ľudia na celom svete oslavujú Deň Zeme. Je to špeciálny deň, kedy prejavujeme uznanie našej planéte a podnikáme kroky na...

Ak chceš byť tvorcom zmeny, rozhliadni sa okolo seba

Dnes sme sa rozprávali s Apelkou, civilným menom tiež Líviou o tom, ako so svojim domovským 70. zborom Bizón víťazí! rozbiehala projekt pomoci Imobiliu – vznikajúcemu...