Zelený stupeň

  1. Uvaril som čaj z byliniek a kakao pre 30-členný tábor.
  2. Doma som sám trikrát pripravil nedeľný obed (polievka, hlavné jedlo, šalát alebo múčnik).
  3. Na výprave som pre svoju družinu na otvorenom ohni (pahrebe) pripravil kura, rybu alebo iný druh mäsa so zemiakmi.
  4. Pre oddiel alebo družinu som pripravil obložené chlebíčky s aspoň dvomi druhmi nátierok.
  5. Pripravil som koláč alebo tortu pre svoju družinu.
  6. Zúčastnil som sa na stavbe táborovej kuchyne a jej zariadenia.
  7. Poznám etiketu stolovania v spoločnosti a vysvetlil som ju svojej družine, oddielu, skupine ľudí.
skauting-program-odborka-skauti-z-26

Červený stupeň

  1. Uvaril som polievku bez zápražky i so zápražkou.
  2. Uvaril som 4 rôzne jedlá z rôznych svetových kuchýň (talianskej, ázijskej, španielskej, francúzskej…).
  3. Bez polotovarov som pripravil dve sladké jedlá:
    • slivkové gule
    • parené buchty
    • palacinky
    • lievance
    • pirohy
    • ovocný koláč z kysnutého cesta
  4. V prírodných podmienkach som praktizoval jedno zo zálesáckych varení:
    • upiekol som chlieb
    • uvaril som špenát zo žihľavy
    • pripravil som šalát z lesných plodov
    • Setonov hrniec
  5. Vytvoril som si vlastnú zbierku receptov (minimálne 20 receptov) pre táborové aj normálne varenie. Podľa výberu družiny, kamaráta alebo rodiny som jedno jedlo podľa nich uvaril.
  6. Zostavil som nutrične vyvážený jedálniček pre 30-členný 2-týždňový tábor a vypočítal som objemy potrebných surovín.
  7. Varil som na 3 víkendových akciách alebo som týždeň varil na tábore pre oddiel (aj v spolupráci s iným kuchárom).
  8. Poznám a dodržiavam hygienické zásady skladovania a spracovania potravín v prírode a ich trvanlivosť.
skauting-program-odborka-skauti-c-27

Aktuálne najčítanejšie

Zapoj sa do aktivít Dňa zamyslenia 2023!

World thinking day (WTD) – Svetový deň zamyslenia je dňom medzinárodného priateľstva. Každý rok 22. februára vodkyne a skautky oslavujú skautské hnutie a spoločne...

Hodnotenie kvality oddielov a zborov za rok 2022 o čosi skôr!

Každým rokom sa snažíme napredovať a v tom nám pomáha aj vaše každoročné vypĺňanie hodnotenia kvality oddielov a zborov. Okrem toho, že to slúži...

Projekty, ktoré sa rozbehnú v plnom prúde vďaka novej kolegyni

Na Ústredí Slovenského skautingu sme medzi sebou privítali novú kolegyňu, ktorá sa bude venovať 3 veľkým projektom, ktoré sa vám bude snažiť priblížiť. Ktoré...